Omenapiirakka.fi

Omenapiirakka

Omenapiirakka, apple pie on syksyn ehdoton kausiherkku. Mutta toki se sopii erinomaisesti muuhunkin aikaan, juhlaan sekä arkeen. Omenapiirakan etuihin kuuluu se, että sen ainekset ovat aina saatavilla kaupasta kuin kaupasta.

Omenapiirakoita voi valmistaa erilaisista taikinoista. Hiivataikinasta tehtyyn piirakkaan laitetaan usein hilloa tai ohuita viipaleita sekä kanelia ja sokeria. Muropiirakkaa valmistetaan usein koko uunipellillinen myöskin viipaleomenoita pinnallaan. Apple pratiessa eli irlantilaisessa omenapiirassa käytettävä voitaikina levitetään usein myös piirakan kanneksi tai ristikoksi. Itävallassa tehdään perinteinen omenapiiras eli Apfelstrudeli lehtevään voitaikinaan ja omenapalasiin sekoitetaan rusinoita.

Helpoin tapa hyödyntää omenaa piiraan tavoin on lisätä omenalohkojen päälle kaurahiutalesokeriseos, jolloin omenat pehmenevät ja saavat makua kuorrutteesta. Tätä herkkua syödään usein jäätelön tai vaniljakastikkeen kera. Varsinainen omenahyve on murean pohjan päälle lisätty omenahilloke ja päällimmäisenä pehmeä marenki.

Tutustu tämän sivuston avulla suosituimpiin ohjeisiin ja kokeile kaikessa rauhassa, mikä on omasta mielestäsi paras resepti omiin tarpeisiisi.

Omenapiirakkareseptit:

Rahkaomenapiirakka

Nopea omenapiirakka

Irlantilainen omenapiirakka

Omenasosepiirakka

Omenaherkku